お菓子とケーキおいしい生地の基本 [ 横溝春雄 ]のレビューは！？

年齢不詳さん
お友達に勧められて購入！わかりやすくておすすめです！

30代 女性さん
まだ、１つもつ作っていませんが非常に良い内容だと思いました。 １つ１つのお菓子は、ちょっと古いデザインのような印象ですが正に美味しさを追及した本だと思います。 おしゃれな写真で飾られたレシピ本ばかりの現在、こういう本は反対に貴重だと思います。 基本あっての応用だと思いました。 買ってよかったです。勉強になります。

年齢不詳さん
詳しい解説がかいてありとても参考になる本です。

30代 女性さん
お菓子つくりを始めた子供に。 何で？何で？がわかるようになるかなと思って買ってみましたが、内容は難しかったかも。

40代 男性さん
分かり易い解説が良いですね。これなら、上手に作れそうです。

年齢不詳さん
「基本」や「基礎」と銘うってある製菓本でも 手順が大まかにしか書かれていないものが多いので 教科書的なものが欲しくて購入しました。 大判なので写真も多く、細かいポイントがわかりやすく 書かれていると思います。 失敗しそうになったときはこうすれば良いとか 項目ごとのＱ&Ａも豊富です。 お菓子作りが初めてさんから、再入門の方にまで 手元にあると役に立つ一冊だと思います。

50代 女性さん
お菓子作りが趣味なのですが、この本は図書館で見つけて、手元に置いてお菓子作りの参考にするのにいいなと思い購入しました。 私のお菓子作りの腕は中級者というところかな？ おこがましいですけど、初心者の方にはちょっと難しいかも？ 自己流でやっていて、まあまあそこそこ作れるけど、もう少し本格的にやってみたい方におすすめ。本当におこがましくて申し訳ないですけど。

年齢不詳さん
作業工程の写真も豊富で説明も細かく記載されているので分かりやすい内容になっているとおもいます。 書店で購入を考えていましたが、ポイントを使ってゲットできたのでよかったです。

30代 女性さん
相原一吉さんの本を買ったので、スポンジなどはそちらの本を見て作ろうと思いました。 ただ、クッキーの基本生地が乗っていなかったので、こちらのレビューがいい本を購入しました。 こちらの本も美味しそうです。 写真が大きく乗っているし、わかり易いと思います。 こちらの道具も参考にして一式揃えて行きたいと思います。

30代 女性さん
お菓子の教科書ですね。 工程が写真入で丁寧に書かれてあり、とてもわかりやすいです。 微妙なニュアンスで書かれたレシピでは無く、目で見てこう言う事か！がわかるので、初心者の方が読めばきっと失敗無く作れると思います。