【送料無料・鴨肉2パック！】「フランス産フィレドカナールジョリシャトー(300g〜350g/1pack)　レシピ付き！」【冷凍】【グルメ通販】【楽ギフ_包装】のレビューは！？

30代 女性さん
年末年始の我が家ではこの鴨が定番です。ローストしてたれにつけ込んだものを作り置きしておくと、お蕎麦やお雑煮の具・お正月の前菜・ホースラディッシュを添えてワインのおつまみにと大活躍してくれます。 まず、添付の紙に書いてあった通り、皮にしっかり格子状の切り目を入れて脂を出すように表面全体を焼き固め、皮目を下にしてグリルパンかトースターパンに入れます。葱・醤油・味醂・赤ワインを合わせたたれを八分目まで注ぎ入れ、蓋をして10〜15分で出来上がり。そのまま粗熱を取ったらたれごとジップロックに入れて冷蔵保存しています。あとは必要な時にスライスするだけ。 コツは皮から出た脂が蓋裏に付くと焦げてしまうので途中で一度拭う事。オーブンペーパーを被せてもいいかな。あっさりして美味しいお肉ですから、和洋どちらにも合いますよ。

年齢不詳さん
鴨が大好きで、クリスマス用に購入。とても美味しくて満足です。

30代 女性さん
一緒に同封されていた作り方を参考にしつつ、鴨のロースト作りました。表面カリッと焼いたら火から下ろしてホイルで包み、落ち着かせてから切るとバッチリロゼ色。 焼き過ぎないのがコツですね。 臭みがなく、柔らかく、肉質もしっかりしていて旨味だらけです。お肉もボリュームがあり、2人でガッツリ食べれました。鴨は高いのに美味しくてお得感たっぷりです。 またリピートしますので、ずっと取り扱ってほしいですね。正直、国産の鴨より全然美味しく感じます。 あと、オマケにシュウマイも同封していただきました。こちらはまだ食べてません。3個だけですが、気持ちがすごく嬉しいです。あとで美味しくいただきます。

年齢不詳さん
鴨肉を扱うのは初めてでしたが、普通にソテーして、刻んだ野菜を炒めてフォンドボーで味付けしたソースをつけていただきました。美味しかったです。鴨鍋もしましたが、やっぱりソテーが一番美味しいと思います！

40代 男性さん
脂の乗り具合、お肉の柔らかさ 大きさ、お値段とてもお買い得です♪ ぎりぎりの配送、親切に対応していただきました。 鴨もお店も最高です。

40代 女性さん
友人を呼んで、フレンチパーティをした時に使いました。とても柔らかく癖もなく、お陰様で好評でした。有難うございました。

60代 女性さん
レシピつきだったのですが、つい焼きすぎ固くなってしまいとっても残念！ でも次回は上手くやけそう・・な気がする もう一度挑戦してみます。

20代 女性さん
私は表面軽く焼いてオーブンで火を言えましたが、硬すぎず、臭みも少なくいい感じでした！ 2パックだったので1つはコックの友人に調理してもらいましたが、それはもう美味しかったです☆ また、何か特別な時に頼みたいと思います！！

年齢不詳さん
3月に購入してとっても美味しかったので再び購入♪ 2回目って美味しかった思い出が美化されてたり、 先入観を持ってる分1回目より期待が大きいだけに 意外に「あれ、こんな物だったっけ…」とガッカリすることがありますが… コチラは変わらぬ美味しさ！ 価格、味、冷凍保存の便利さなど総合的に見てこちらに代わる品を 私は見たことがありません！ この安定した美味しさを提供してもらえる有り難さ！ 今回は同梱のレシピ通り焼いたものを 和風ダシに漬け込んで冷やした物を薄く切って 酒の肴風にしてみましたが、やっぱり素材が良いと 温冷どちらでも抜群の美味しさで大満足でした♪ ちなみにコレを書いてる今現在すでに2パックともお腹の中です(笑)

50代 女性さん
フランス料理レストランでの鴨肉料理が好きですが、カモ鍋用の合鴨肉ではない鴨肉のブロックはスーパーてはなかなか手に入りません。 解凍後、画面のレシピを印刷してソテーしカットして頂きました。 ソースは別に同店から取り寄せたラズベリーソースを合わせてみました。 鴨肉ソテーと言えばオレンジソースが有名ですが、ラズベリーも甘酸っぱくて悪くなかったです。 ただこのソースは瓶詰なので冷凍の肉とは同梱できず別に送料が掛かりました。 冷凍で同梱できる入れ物に入っていると良いのに・・・。 出来上がったお料理は、レストランで食べるよりもやや硬めでしたが、本物の鴨の味でした。 レシピは自分でプリントアウトするのは面倒なので商品に同梱する形でつけてほしかったですね。